全说吃健康生活为重头戏，不少人从中嗅出了商机，纷纷着手经营水果店，但作为新手该从哪儿开始？事实上，一家商店的好与好，除了经营上的问题，还和店内货架选择有很大关系。没选好的货架就不能显示商品的陈列效果，商品无法抓住顾客眼球，所以大家还是要从水果店货架开始准备。
一、水果店的货架材料如何选择？
通常水果店的货架材料主要分为两类，钢木果架和实木果架。他们易于制作造型.木纹漂亮.陈列效果较好，比较适合精品水果店定位。
二.常见的水果店货架样式是什么？
常见的果品店货架样式主要分为：中岛水果架、靠墙水果架、促销果架等。
1.中岛水果架：一般指放置在商店中央的矮柜，它可拆装，组装方便，能利用空间，增加展示面积。此外，中岛下端的货架也可以设计成柜式或开放式存放物品。所以，中岛货架成为众多商店商品展示的主要力量。
2.靠墙水果架：又称单面货架，顾名思义就是一般靠墙摆放.单面陈列商品的货架，其造型简单大方.可节省空间，深受各行店家的青睐。
3.促销果架：是指单独展示商品的平台，又称果堆。有装饰性的功能，如在货架的高度.花心思的运用，会给店铺带来错落有致的感觉，当摆放产生视觉疲劳时，也可随心调节.移动，焕然一新。
三、水果店的货架高度.宽度多少合适？
水果店货架上的高度是决定货架的关键因素，过高不利于顾客取货。所以要考虑人的平均身高.平均数。男人的情况是160-180厘米，女人是150-170厘米，综合来说，水果货架上层高度控制在160-170厘米比较合适。
而且搁板的宽度主要由人的手臂长度来决定，在人们可以伸手的范围之内更好，一般是60-70厘米。但是也不否认一些店家希望展示自己的资本，那么可以适当地增大货架的宽度。
当然，除了上述水果店货架上常见的样式外，还有两样是水果店应该具备的必备品，那就是收银台和风幕柜啦，风幕柜不仅可以冷藏保鲜.减少水果损失，还可以配上灯光，增加水果的光幕效果。
